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Torta Proteica de Limão

Informação Geral

Preparação 120 minutos
Serve 4 porções
Sugestão Sobremesa
Cozinha Brasileira
Dificuldade Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 unid

Calorias 110 kcal
Gorduras 5 g
Carboidratos 8 g
Proteinas 7 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Torta Proteica de Limão

Sobremesa maromba! Aquela que eu amo de paixão. Essa sobremesa magnifica é um cheese cake proteico, ou também conhecido como torta fit. Nessa versão eu preparei no sabor de limão, mas você pode fazer usando qualquer outro sabor como por exemplo: usar essência, whey de sabor, geleia de frutas, purê de frutas ou gelatina com sabor.

Depois é só juntar tudo, montar, deixar gelar e voalá! Sem culpa, fácil e muito saborosa. O tipo de sobremesa que todos amam.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Comece triturando bem as bolachas. Para isso você pode usar um processador, ou liquidificador. Também pode ser feito colocando as bolachas dentro de um saco plástico que não rasgue, fechando bem e batendo com um martelo culinário ou com algo firme até que as bolachas triturem por completo.
  2. Em seguida adicione a manteiga derretida e misture bem até que a farofa de bolacha fique bem úmida. triturando as bolachas em um mini processador e adicionando manteiga derretida
  3. Transfira a farofa de bolacha para forminhas. Pode ser forminhas de empada, usar aros ou forminhas de fundo falso, como as que utilizei. Transferia uma boa quantia para fazer uma base para as tortas e depois pressione com o auxilio de uma colher ou com os dedos. Reserve. transferindo as bolachas trituradas para forminhas para preparar a base da torta
  4. Dentro de uma panela, junte o iogurte, o cream cheese, o suco de limão passando por uma peneira, o whey e a gelatina previamente hidratada (como manda a embalagem) e misture bem até que tudo fique diluído. juntando os ingredientes dentro de uma panela e levando ao fogo
  5. Leve ao fogo e misture o creme até que comece a ferver. O creme irá criar algumas bolinhas. Desligue o fogo e transfira para as forminhas. distribuindo o creme da panela nas forminhas
  6. Leve para a geladeira e espere firmar. Pode demorar cerca de 2 horas.
  7. Retire as forminhas da geladeira e desenforme as tortinhas. Decore com raspas de limão e 1/2 fatia de limão. desinformando as tortinhas depois de sair da geladeira
  8. Sirva e bom apetite!

Armazenamento:

Geladeira: 3 dias
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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