Informação Geral
Preparação | 120 minutos |
Serve | 4 porções |
Sugestão | Sobremesa |
Cozinha | Brasileira |
Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 unid
Calorias | 110 kcal |
Gorduras | 5 g |
Carboidratos | 8 g |
Proteinas | 7 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Receita de Torta Proteica de Limão
Sobremesa maromba! Aquela que eu amo de paixão. Essa sobremesa magnifica é um cheese cake proteico, ou também conhecido como torta fit. Nessa versão eu preparei no sabor de limão, mas você pode fazer usando qualquer outro sabor como por exemplo: usar essência, whey de sabor, geleia de frutas, purê de frutas ou gelatina com sabor.
Depois é só juntar tudo, montar, deixar gelar e voalá! Sem culpa, fácil e muito saborosa. O tipo de sobremesa que todos amam.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece triturando bem as bolachas. Para isso você pode usar um processador, ou liquidificador. Também pode ser feito colocando as bolachas dentro de um saco plástico que não rasgue, fechando bem e batendo com um martelo culinário ou com algo firme até que as bolachas triturem por completo.
- Em seguida adicione a manteiga derretida e misture bem até que a farofa de bolacha fique bem úmida.
- Transfira a farofa de bolacha para forminhas. Pode ser forminhas de empada, usar aros ou forminhas de fundo falso, como as que utilizei. Transferia uma boa quantia para fazer uma base para as tortas e depois pressione com o auxilio de uma colher ou com os dedos. Reserve.
- Dentro de uma panela, junte o iogurte, o cream cheese, o suco de limão passando por uma peneira, o whey e a gelatina previamente hidratada (como manda a embalagem) e misture bem até que tudo fique diluído.
- Leve ao fogo e misture o creme até que comece a ferver. O creme irá criar algumas bolinhas. Desligue o fogo e transfira para as forminhas.
- Leve para a geladeira e espere firmar. Pode demorar cerca de 2 horas.
- Retire as forminhas da geladeira e desenforme as tortinhas. Decore com raspas de limão e 1/2 fatia de limão.
- Sirva e bom apetite!