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Bolo de Morango Fit
Ingredientes
1 ovo
1 pote de iogurte natural (170g)
1 e 1/2 pote de farinha de aveia (use o pote de iogurte como medida)
3 colheres (sopa) de açúcar de coco (ou adoçante)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico (tipo royal)
Morangos a gosto para decorar
Raspas de limão
Suco de 1 limão opcional
Modo de Preparo
1 – Dentro de um recipiente, misture primeiramente o ovo com o iogurte.
Dica: O iogurte pode ser natural, desnatado ou até mesmo grego.
2 – Em seguida adicione o açúcar de coco, a farinha de aveia e as raspas de limão.
Dica: O açúcar de coco pode ser substituído por açúcar demerara, açúcar mascavo ou adoçante culinário. A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de amêndoas, farinha de linhaça ou até mesmo farinha de trigo para uma versão clássica. Se desejar uma massa com um sabor marcante, agora é a hora de adicionar o suco de limão ou alguma essência de sua preferencia.
3 – Para finalizar incorpore o fermento na massa e misture deicamente.
4 – Transfira para uma forma untada e enfarinhada e decore com os morangos fatiados ao meio. Decore como preferir.
Dica: Eu particularmente peneiro adoçante sobre os morangos.
5 – Leve ao forno preaquecido por 15 minutos em fogo alto , depois mais 25 minutos em fogo médio (o tempo vária para casa fogão).!
Dica: A receita não é tão grande como os bolos tradicionais, então use uma forma média ou adapte a receita para uma versão maior.
7 SOBREMESAS FIT COM MORANGO
Se você gostou do bolo, vai amar essas outras sete opções fitness que separei para você. VEJA A RECEITA
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