Bolos, Bolos Fit

Bolo de Kefir com Limão

Bolo de Kefir com Limão
Aceita um bolo de kefir com limão ai? Quando se faz com amor, tudo fica muito mais gostoso. Lembrando que o iogurte de kefir é melhor consumir sem esquentar para manter suas propriedades, porém às vezes sobra e a gente fica sem saber o que fazer com tanto iogurte de kefir, não é mesmo? Está aí vai uma receitinha de bolo de kefir com limão, mas se preferir você pode trocar o kefir por iogurte natural comum. Não tenho palavras para descrever tanta gostosura! Esse bolo de kefir com limão trás uma explosão de sabores. Uma receita saudável, simples e bem fácil de fazer. Um bolo fofinho, leve e delicioso. Bolo de Kefir com Limão
Ingredients
Instructions

Veja Também: TORTA DE KEFIR

Bolo de Kefir com Limão

Ingredientes
2 xícaras de farinha de aveia (peneirada)
1 xícara de iogurte de Kefir (fermentado por 24hr)
3 ovos (claras separadas)
1 xícara de açúcar demerara ou xilitol (aí fica ½ xícara)
1/2 xícara de óleo (da sua preferência)
Suco de 1 limão
Raspas de limão
1 colher de (chá) de fermento químico em pó

Modo de Preparo
Comece batendo as claras em neve, reserve.
Bolo de Kefir com Limão
Misture a gema, o óleo, o açúcar, o suco de limão e as raspas de limão. Em seguida adicione o iogurte de kefir e bata novamente.
Vá adicionando a farinha de aveia peneirada aos poucos, adicione as claras em neve misturando delicadamente para que o bolo fique fofinho.

Bolo de Kefir com Limão
Por último acrescente o fermento.
Unte uma forma e enfarinhe.
Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido 180° por aproximadamente 30-40minutos. Faça o teste do palito.
Bolo de Kefir com Limão
Retire do forno, espere amornar e desenforme.

COBERTURA
200ml de leite condensado fit ( RECEITA AQUI )
Suco de 2 limões

MODO DE PREPARO
É só misturar tudo e prontinho.
Bolo de Kefir com Limão
Jogue em cima do bolo e se delicie.
Agorda é só se deliciar!

O Que é Kefir:
Kefir é uma colonia de micro-organismo vivos. A palavra kefir significa “bem-estar” ou “bem-viver“. O kefir é considerado um super suplemento probiótico que é capaz de trazer vários benefícios ao nosso corpo e alguns dizem que até alguns para alma. Até hoje foram encontrados dois tipos: Kefir de água (ou tibico) e o kefir de leite (bichinho do iogurte). Quando o kefir de leite é combinado com leite animal, produz uma bebida fermentada rica em probióticos. E o kefir de água quando combinado com água adocicada, leite vegetal ou suco natural direto da fruta, também produz uma bebida fermentada probiótica. Ambas ajudam a fortalecer o nosso sistema imunológico e a regular o intestino.

Benefícios do Kefir:
Regula o intestino.
Fortalece o sistema imunológico.
Previne e ajuda a tratar problemas estomacais como gastrite
Uma grande fonte de nutrientes: Cálcio, Fósforo, Vitamina B12, Riboflavina (B2), Magnésio e Vitamina D.
Antioxidante Natural
Ajuda na saúde óssea
E o melhor de tudo, ele tem baixo custo.

Veja Também: PÃO DE QUEIJO DE KEFIR

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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