Bolo Fit de Banana e Maçã

Receita de Bolo Fit de Banana e Maçã

Hoje trago outra receita sensacional que faz muito sucesso aqui em casa. É uma das favoritas da minha mãe e do meu namorado. Um bolo fit de banana e maçã, fofinho, saboroso e saudável, uma outra versão do meu bolo de banana com aveia.

Essa receita já é antiga na minha vida e aqui no blog, com o tempo fui melhorando e deixando ela ainda mais gostosa, e hoje estou compartilhando a nova versão do meu bolo fit de banana e maçã.

O bolo fica perfumadíssimo, daqueles que a gente não vê a hora de tirar do forno, sabe? O passo a passo é tão fácil e simples que nem suja tanta louça, é só colocar tudo no liquidificador e bater, super rápido. E se você não tiver liquidificador em casa, também dá para bater manualmente, é só fazer um purêzinho de maça para que ela dissolva na massa e pronto.

E para quem está tendo dificuldades com receitas doce na dieta, esse bolo fit de banana e maçã é a solução perfeita. Doce na medida certa, rico em fibras e cheio de vitaminas. Não é um bolo low carb, sem glúten ou sem açúcar mas…é um bolo incrivelmente saboroso, macio e fofinho por ser totalmente integral. A receita perfeita para um café de final de tarde. Só aqui você vai aprender como fazer bolo fit de banana e maçã sem farinha de trigo e sem erros.

Lista de Ingredientes

• 4 ovos
• 2 bananas
• 2 maçãs médias
• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
• 3/4 xícara (chá) de açúcar demerara (ou mascavo)
• 1/3 xícara (chá) de azeite (ou outro óleo)
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Castanhas e uva passa opcional

Modo de Preparo

1. Lave as maçãs, pique 1/2 maça em cubinhos pequenos e reserve. Pique o restante em tamanhos grandes. Pique também a banana.
2. Num liquidificador, coloque primeiros os ovos, o azeite e as frutas picadas. Bata até ficar bem homogêneo.
3. Em seguida, acrescente o açúcar e bata novamente. Adicione aos poucos o farelo e a farinha integral, sempre batendo.
4. Acrescente a maçã picada reservada, as castanhas e a uva passa como opcional. Misture com uma espatula;
5. Em seguida adicione a canela, e finalize com fermento. Misture novamente com uma espátula.
6. Unte uma forma média de bolo, enfarinhe e despeje a massa.
7. Leve para assar em forno médio preaquecido a 200°C por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito. O tempo pode variar de forno para forno.
8. Desligue o forno, espere 10 minutos e desenforme. Sirva puro, com mel, com geleia ou manteiga!

BOLO DE BANANA COM MAÇA FOFINHO

Pensa num bolo gostoso, fofinho e fácil de fazer. Você só precisa bater tudo, misturar e levar para assar. Sem muita bagunça, sem ingredientes caríssimos e a textura fica incrível, não perde nadinha para os bolos com farinha de trigo. O bolo de banana com maça na versão natureba é um dos bolos de mais sucesso no blog, espero que gostem!