Almondega Fit

Informação Geral

Preparação	35 minutos
Serve	3 porções
Sugestão	Acompanhamento
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

* Algumas informações podem ser aproximadas.

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Outras Informações

Sem Glúten

Sem Lactose

Low Carb

Receita de Almondega Fit

Hoje aqui no Receita Natureba você vai aprender como fazer almondega fit! E sabe o que é mais engraçado? Almôndega, nada mais é que um prato onde o ingrediente principal é uma bola de carne magra, moída de aproximadamente 5 cm de diâmetro e servida em várias unidades. Ou seja, a almondega em si, já é fit, no entando, algumas pessoas abusam na hora de adicionar alguns ingredientes, e por isso hoje trago a vocês a minha versão de almondega fit.

Essa delicia pode ser servida ao molho branco ou vermelho, assada ou grelhada, frita ou empanada, tem até recheada. Já é sucesso no mundo todo e pode ser servida no sanduiche, com macarrão, polenta, na salada ou com um arroz. Impossível não amar.

Uma delicia de almondega fit. Prática e ainda pode virar hambúrguer ou croquete! Você pode congelar para facilitar sua rotina e sempre ter algo rápido para não ter desculpas. Ai vai uma dica, você pode servi-las com molho branco, a bolonhesa, na macarronada ou rechear com queijo, hmmmm.

Além disso, a receita de almondega pode ser feita com carne ou com frango, é só escolher a sua opção favorita. Simples e saudável.

Conversor de medidas:

Lista de Ingredientes

500 g de patinho moído duas vezes (ou musculo)
Gema de 1 ovo
1/2 cenoura pequena
1/2 cebola
2 dentes de alho
Cheiro verde a gosto (opcional)
Sal a gosto
Temperos a gosto
2 colheres (sopa) de farelo de aveia opcional

Modo de Preparo

Lave e rale a cenoura, reserve. Descasque o alho e a cebola, pique a cebola em pequenos cubinho e amasse bem o alho.
Dentro de um recipiente, junte a carne moída com todos os outros ingredientes. Adicione sal a gosto, e os temperos a gosto - usei cominho, páprica defumada, pimenta calabresa e orégano.
Misture bem até começar a dar liga - se achar necessário adicione o farelo de aveia (eu particularmente gosto de por).
Misture bem com a mãos, amassando a carne com os outros ingredientes.
Molde em bolinhas, coloque dentro de uma forma e leve ao congelador por 10 minutos.
Depois distribua as bolinhas dentro de uma assadeira, regue com um pouco de azeite e leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 25 minutos, ou até dourar.
Depois é só servir - você também pode optar por grelhar ou preparar junto a um molho de sua preferencia.