Bolinho de Banana Assado

Receita de Bolinho de Banana Assado

Café da tarde e bolinho de banana assado super combinam!
Não sei se você achou a receita que esperava, pois a maioria das pessoas quando procura por bolinho de banana assado, esperam achar algo feito com farinha de trigo, açúcar e muito óleo vegetal na mistura. Se era isso o que você estava esperando encontra aqui, com certeza essa receita é totalmente o oposto.
Entretanto essa opção é muito mais saborosa e prática de preparar.

Te darei alguns motivos para fazer continuar aprendendo como fazer bolinho de banana assado. O meu bolinho de banana assado é fit, saudável e ainda é uma receita funcional. Toda o modo de preparo é feito no liquidificador, deixando-a mais fácil e rápido de fazer.

Os bolinhos também podem ser congelados e feitos para vender. Essa delícia ainda é uma receita diet (sem açúcar), podendo também ser feita na versão sem glúten! Uma opção perfeita de lanche para quem quer praticidade.

Lista de Ingredientes

• 1 banana grande bem madura
• 3 ovos (ou 2 grandes)
• 3 colheres (sopa) de creme de leite (ou leite)
• 3 colheres (sopa) de farelo de aveia (ou outra)
• 1 colher (café) de psylium (opcional)
• 1 colher (sobremesa) cacau
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos e a banana. Junte o farelo de aveia, o creme de leite e o psylium, bata por mais alguns minutos. O creme de leite pode ser substituído por nata ou iogurte natural. O psylium é opcional, porém muda sim a textura dos bolinhos. A farinha pode ser adicionada até 1/2 xícara de qualquer uma de sua escolha. Essas que usei foram de acordo com a minha dieta.
2. Se desejar adicione açúcar ou adoçante stevia liquido a gosto.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Unte aproximadamente 6/8 forminhas com óleo de coco ou use forminhas de silicone, despeje a massa faltando 1 cm para a borda.
5. Adicione gostas de chocolate, amendoim, sementes ou oque desejar.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180 graus, por aproximadamente 25 min. Também pode ser feito na airfryer por 12 minutos a 180° graus.
7. Desenforme e cubra com uma calda se desejar. Fica gostoso quentinho ou gelado, você decide.