Informação Geral
| Preparação | 35 minutos |
| Serve | 5 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 355,6 kcal |
| Gorduras | 18,48 g |
| Carboidratos | 56,17 g |
| Proteinas | 15,69 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Diet |
Receita de Bolo de Banana Sem Leite
Vamos de bolo de banana sem leite? Essa belezinha aqui fez o maior sucesso aqui em casa, e para não ter erro, vou te ensinar duas versões, uma saudável e um bolo super fofinho na versão tradicional, com trigo, óleo, e com direito a pasta de amendoim sendo opcional.
Você sabia que a cada 10 brasileiros, 7 têm intolerância à lactose? Muitas pessoas nem sabem que têm a condição até a idade adulta. Por outro lado, desde criança eu soube que era intolerante à lactose e, consequentemente, fui privada de muitos pratos gostosos, por exemplo, vários tipos de bolos.
Hoje em dia, sei que muitas crianças também sofrem com essa restrição alimentar, por isso, um dos meus objetivos é trazer diferentes receitas para que elas possam aproveitar. Hoje, trouxe um bolo de banana sem leite. Um bolo perfeito para o café da manhã, seja acompanhado de um cafézinho ou até um chocolate quente sem lactose, claro.
Nesta receita, eu utilizo manteiga, pois contém baixo teor de lactose, que é reduzido naturalmente durante seu processo de fabricação. Mas, se você prefere não arriscar, pode substituir a manteiga com qualquer outro óleo vegetal ou até o óleo de coco. De qualquer forma, o bolo de banana sem leite fica super fofinho e delicioso.
Esta é uma ótima alternativa de aproveitar aquelas bananas que estão quase estragando na sua geladeira. Com apenas mais 4 ingredientes, você pode fazer um delicioso bolo de banana sem leite, não vai nem açúcar!
Bolo de Banana Sem Leite Saúdavel
Já que somos naturebas, vamos começar aprendendo uma opção de bolo de banana sem leite saudável. Apenas façam! Fica delicioso.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque e pique as bananas maduras - se optar pela banana branca (caturra ou nanica), utilize apenas 3, já que são grandes.
- Coloque as bananas no liquidificador junto dos ovos e da manteiga. Bata tudo até virar um creme bem homogêneo.
- Transfira a massa para outro recipiente e adicione o farelo de aveia. Com o auxílio de um fouet, misture bem até ficar bem homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma de bolo pequena - eu utilizei uma forma de bolo inglês.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos - lembre-se de fazer o teste do palito.
- Deixe o bolo esfriar por 10 minutos e desenforme.
- Já está pronto para servir!
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 3 diasGeladeira: 6 diasFreezer/Congelador: 1 mêsNotas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações:
Como Fazer Bolo de Banana sem Leite
Aqui no vídeo, eu mostro com mais detalhes como fazer esse delicioso bolo de banana sem leite!
Bolo de Banana Sem Leite com Trigo
Vamos de receita tradicional? Com farinha de trigo, açúcar, óleo e ainda com um toque de pasta de amendoim? Se você não está procurando por algo tão saudável, prove essa maravilha!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Para começar, você vai precisar fazer a base do bolo. Coloque as bananas bem maduras, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador e bata tudo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Use uma espátula para raspar as laterais do liquidificador e garantir que não fique nenhum pedaço de banana sem bater.
- Transfira a massa para uma tigela grande e adicione a farinha aos poucos, mexendo com uma colher ou um fouet para incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, sem bater muito.
- Escolha uma forma ou travessa de vidro média e unte com azeite, óleo ou manteiga.
- Despeje a massa na forma e alise com a espátula. Se quiser, você pode salpicar alguns pedaços de chocolate meio amargo por cima da massa - isso é opcional, mas fica uma delícia!
- Leve o forno ao fogo médio (180º C) e deixe aquecer por 10 minutos.
- Em seguida, coloque a forma com o bolo no forno e asse por cerca de 35 minutos - para saber se o bolo está pronto, espete um palito de dente na massa e veja se ele sai limpo.
- Tire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Pronto, agora você tem um bolo de banana sem leite muito saboroso! Aproveite!
Você sabia? Outras informações
A intolerância à lactose é uma condição que ocorre quando o organismo não produz ou produz pouca lactase, a enzima que digere a lactose, o açúcar do leite. As pessoas que têm intolerância à lactose podem apresentar alguns sinais e sintomas após consumir leite ou derivados, como:
Dor ou inchaço abdominal: a lactose não digerida pode causar gases, cólicas e distensão abdominal.
Piriri ou constipação: a lactose não digerida pode alterar o equilíbrio da flora intestinal também podendo ser acompanhada de náuseas, e perda de apetite.
Azia ou refluxo: a lactose não digerida pode aumentar a acidez do estômago e causar azia ou refluxo.
Se você apresenta esses sinais e sintomas após consumir leite ou derivados, você pode ter intolerância à lactose. No entanto, para ter certeza, é recomendado que você consulte um médico e faça um teste de tolerância à lactose. Lembrando que também existe a alergia a lactose, que se enquadram em outros sintomas.
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