Bolos, Receitas de Bolos Low Carb

Bolo de Limão Low Carb

Autor:

Receita de Bolo de Limão Low Carb

Preparo: 10 minutos
Preparação: 35 minutos
Rendimento: 7 porções
Aproximadamente Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Bolo de Limão Low Carb


Uma das minhas paixões é fazer bolos, e os meus preferidos são os bolos low carb. São mais difíceis para quem não está acostumado, mas é sem glúten e com baixo carboidrato, ou seja, pode ser uma ótima opção para mais pessoas. A ultima receita que eu testei era um bolo de limão low carb, ficou super gostoso, molhadinho e apenas com um toque suave de limão. Aquele tipo de receita para acompanhar um café quentinho passado na hora. Pode acreditar, o bolo de low carb é uma opção deliciosa para quem está de dieta. Um bolo sem farinha, sem açúcar e que ainda vem acompanhado de uma bela calda de limão fit. Aprenda como fazer bolo de limão low carb em apenas apenas minutos. Simples, fácil e saudável. Bolo de Limão Low Carb.


Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas (ou mix de oleoginosas)
  • 3 colheres (sopa) de farinha de coco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de xylitol
  • Suco e raspas de 1 limão grande
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Num liquidificador, bata os ovos, a manteiga, adoçante e o suco de limão;
  2. Em outro recipiente, coloque a farinha de amêndoas e adicione aos poucos a mistura do liquidificador;
  3. Em seguida, acrescente a farinha de coco e misture delicadamente;
  4. Bolo de Limão Low Carb

  5. Adicione o fermento e misture lentamente;
  6. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês, e despeje a massa de maneira uniforme;
  7. Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito, pois o tempo pode variar de forno para forno;
  8. Bolo de Limão Low Carb

  9. Desligue o forno, espere esfriar alguns minutos e desenforme;
  10. Cubra com uma calda feita com creme de leite e raspas de limão;
  11. Sirva morno ou gelado!

Veja Também: Suco de Limão com Casca

Veja Também: Pão com Farinha de Coco

Bolo de Limão Low Carb
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7 Comentários

  1. Boa noite! Meu bolo não ficou dourado como na foto. A massa ficou pesada e densa. Em nada se parece com a foto 😞😞😞

    1. Bolos low carb ficam meio pesados mesmo, não tem como comparar com um de farinha de trigo. Mas não sei o que pode ter dado errado, pode ser o forno ou pode ser o modo de bater a massa. Que pena ele fica tão gostosa :/

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