Carne na Cerveja Preta na Pressão

Receita de Carne na Cerveja Preta na Pressão

Não sou muito fã de cerveja, mas sinceramente essa carne com cerveja preta fica divina, bem suculenta, você pode preparar para toda a família ou para comer de petisco no sábado anoite, fácil, simples e prático. Carne na Cerveja Preta na Pressão.

Ingredientes:

• 1 kg de carne magra inteira ou cortada em bifes grandes
• 1 lata de cerveja caracu
• 1 sopa de cebola
• 1 xícara de molho de tomate pronto
• 1 copo 1/2 de água
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola fatiada fina
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, frite a cebola e junte o alho, refogue até que fiquem bem douradinhos.
2. Enquanto o alho e a cebola refogam, sele a carne. Basta untar uma frigideira com óleo ou azeite, e dar uma leve fritada dos dois lados da carne.
3. Depois coloque a carne dentro da panela de pressão, adicione o restante dos ingredientes, um a um e sempre mexendo para que envolva bem o sabor na carne.
4. Tampe a panela, e deixe cozinhar 40 minutos após a pressão.
5. Depois retire a pressão, olhe se a carne está bem cozida e se está bom de sal. Se ainda não estiver bom volte ao fogo por mais 10 minutos.
6. Pronto!!!!

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