Queijo de Kefir

Como Fazer Queijo de Kefir

A receita de queijo de kefir é uma boa substituição para os queijos industrializados cheios de conservantes, e pode fazer parte da sua alimentação de verdade.

Aprenda como fazer queijo de kefir cremoso, um queijo low carb para entrar na sua vida sem destruir sua dieta, o queijo de quefir não vai no fogo e o sabor fica incrível. Como todos sabem o kefir perde seus benefícios quando entra em contato com o calor, então para manter seus benefícios não devemos aquece-lo.

Se você ainda não sabe os benefícios do kefir conheça agora: Impulsiona a imunidade, trata doenças inflamatórias, luta contra alergias, melhora a digestão da lactose, mata o fungo da cândida, desintoxica o organismo, regula o intestino e ajuda a construir a densidade óssea. Você também pode fazer seu queijo de kefir em forma de uma pastinha com temperos, ou apenas dessore por 72 horas, fazer bolinhas e colocar em um vidro com azeite. Viram bolinhas de queijo de kefir aromatizadas deliciosas, muito fácil e prático.

Lista de Ingredientes

• 250 g de kefir (dessorado por 24hr)
• 100g creme de leite
• 12 g de gelatina incolor
• Sal a gosto
• Temperos a gosto

Modo de Preparo

1. Dessore seu iogurte de kefir por 24 horas.
2. Hidrate sua gelatina conforme manda as instruções, em seguida adicione o creme de leite e misture bem.
3. Adicione o sal e os temperos, junte o kefir dessorado, misture novamente.
4. Coloque em uma forma de sua preferencia, leve a geladeira e deixe gelar por 2 horas no mínimo.
5. Agora é só desenformar e servir!
6. Dica: Seus queijo de kefir ira ficar muito cremoso, se preferir temos uma outra versão de queijo de keifr, vou deixar a receita logo a baixo.