Como Fazer Salmão Grelhado

Como Fazer Salmão Grelhado Macio e Fácil

Eu sempre gostei de peixe, mas confesso que nunca tinha feito salmão em casa. Eu achava que era um peixe muito caro e difícil de preparar, e que só ficava bom em restaurantes ou em sashimi. Mas um dia, eu vi uma promoção de salmão no supermercado e resolvi arriscar. Eu comprei um pedaço de salmão fresco e fui para casa pesquisar como fazer salmão grelhado.

Eu achei várias receitas na internet, mas todas pareciam muito complicadas ou demoradas. Eu queria algo simples, rápido e gostoso. Foi então que eu encontrei uma receita de salmão grelhado que me chamou a atenção. Ela dizia que o segredo era grelhar o salmão deixando ele apenas levemente grelhado, para não perder a suculência e o sabor. Eu fiquei curioso e resolvi testar.

Eu segui a receita de salmão grelhado à risca. Ele estava macio, suculento e saboroso. Ele derretia na boca e tinha um gosto de mar. Eu me senti um verdadeiro chef de cozinha. Eu servi o salmão com uma salada verde e um arroz branco. Foi uma refeição saudável, leve e deliciosa. Eu fiquei tão orgulhoso de mim mesmo que tirei uma foto do meu prato e postei nas redes sociais. Eu recebi vários elogios e comentários. Muitas pessoas me pediram a receita e eu compartilhei com elas. Eu fiquei muito feliz com o resultado e com a repercussão.

Eu aprendi que fazer salmão grelhado é bem fácil e rápido, e que fica uma delícia. Eu também aprendi que o salmão é um peixe muito nutritivo e que faz bem para a saúde.

Lista de Ingredientes

• 4 filés de salmão sem pele
• Suco de 1 Limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Manteiga ou azeite

Modo de Preparo

1. O primeiro passo é temperar os filés de salmão com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Esfregue bem o tempero em toda a superfície dos filés e deixe marinando por 15 minutos na geladeira. Isso vai deixar o salmão mais saboroso e macio.
2. Enquanto o salmão marina, unte uma frigideira grande e antiaderente com o azeite ou o óleo de coco. Leve a frigideira ao fogo médio-alto e deixe aquecer bem. Coloque os filés de salmão com a pele para baixo e deixe grelhar por cerca de 4 minutos, ou até a pele ficar crocante e soltar da frigideira. Não mexa nos filés durante esse tempo, para que eles não se desmanchem.
3. Com cuidado, vire os filés de salmão e deixe grelhar por mais 2 minutos, ou até o salmão ficar levemente rosado por dentro. Não deixe o salmão grelhar demais, pois ele pode ficar seco e sem sabor. O ponto ideal é quando ele está úmido e suculento.
4. Retire os filés de salmão da frigideira e coloque em um prato. Derreta a manteiga em uma panela pequena ou no micro-ondas e regue sobre os filés de salmão. Isso vai dar um toque extra de sabor e brilho ao seu prato.
5. Sirva o salmão grelhado com uma salada verde de sua preferência. Você pode usar alface, rúcula, agrião, tomate, pepino, cenoura, etc. Tempere a salada com sal, azeite e vinagre ou limão. Você também pode servir o salmão com um arroz branco ou integral, se quiser.
6. Pronto! Você acaba de fazer um salmão grelhado delicioso, saudável e fácil. Aproveite essa receita e impressione a sua família e os seus amigos. Bom apetite!