Informação Geral
| Preparação | 8 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 15 g
| Calorias | 66 kcal |
| Gorduras | 6 g |
| Carboidratos | 0,2 g |
| Fibras | 4 g |
| Proteinas | 2,7 g |
| Sódio | 4 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Diet |
Receita de Farinha de Linhaça
Se você chegou até aqui, com certeza deve ter feito a mesma pergunta que eu para si mesma – será que dá para fazer farinha de linhaça? A resposta é sim! Com certeza dá para você preparar sua própria farinha de linhaça caseira, é super fácil e muito simples, além de ficar bem mais barato do que comprar.
Mas porque usar farinha de linhaça? A semente de linhaça é um alimento nutritivo e muito popular por ser altamente nutritiva, favorecer no funcionamento do intestino, auxiliar no controle do peso e por auxiliar no controle de açúcar no sangue.
Primeiro vou citar o que mais chama atenção na linhaça. Ela é rica em fibras, essas fibras darão uma sensação de saciedade por um longo tempo, reduzindo o apetite e com isso claro, podendo levar a uma maior perda de peso.
Nos dias atuais a indústria já está introduzindo a linhaça em uma variedade imensa de alimentos, assim como nós a incluímos em nossa dieta.
Mas como consumir? Em shakes, vitaminas, omeletes, bolos, tortas, biscoitos e até em salada. Com apenas 1 liquidificador e um punhado de sementes de linhaça, é possível fazer farinha de linhaça em casa. Lembrando que a farinha de linhaça nada mais é do que sementes de linhaça moídas. Além de por ser consumida diretamente para aproveitamento de seus nutrientes ela também pode ser usada como um substituto para ovos em muitas receitas veganas.
Eu adoro usar a farinha de linhaça caseira em tudo, desde vitaminas a hambúrgueres caseiros.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador coloque metade das sementes de linhaça - ou utilize um mini processador.
- Comece batendo em modo pulsar, depois passe para a velocidade média até moer as semente completamente.
- Desligue o liquidificador. Se preferir uma farinha bem fina, passe por uma peneira para que os grupos fiquem na peneira, depois bata novamente até ficar bem fininho. Repita o processo até obter a textura desejada.
- Transfira para um pote de vidro esterilizado e seco.
- O aconselhável é consumir sua farinha de linha dentro de 5 dias.
Anotações:
Como Fazer Farinha de Linhaça
A principal vantagem de fazer farinha de linhaça em casa é que as sementes foram trituradas a pouco tempo e com isso os nutrientes estão mais preservados
Sugestão de Cardápio
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