Filé de Frango Acebolado

Receita de Filé de Frango Acebolado

Pode fechar esse aplicativo aí que você não vai pedir fast food nada! Eu trouxe uma opção saudável e fácil de fazer para o seu almoço: filé de frango acebolado. Fica tão bom quanto o de restaurante, na verdade, acho que fica até melhor, porque é feito sem pressa, com cuidado e carinho. No restaurante é feito tudo as pressas e você nem mesmo sabe como seu prato foi preparado, quais ingredientes foram usados ou a qualidade deles. Vale muito mais a pena se esforçar um pouco, jogar a preguiça de lado e fazer esse filé de frango acebolado maravilhoso em casa.

Eu sou muito apaixonada por filé de frango acebolado, é um dos meus pratos favoritos, se eu pudesse comeria todo santo dia. Sei que não é muito saudável, mas essa receita, com um arroz branco, uma batatinha frita, um feijão novinho e uma saladinha de alface e tomate é de comer rezando! Viu, acabei de te passar uma refeição completa e você nem percebeu. Uma comidinha bem caseirinha, com gostinho de comida de mãe dá de dez a zero em qualquer lanche de aplicativo.

Se você que nem eu treina, faz academia, sabe que precisa ter no prato uma proteína. Só esse filé de frango acebolado, com uma salada bem caprichada já garante uma refeição ótima. Sabia que o frango é rico em vitamina B6 e B3 e por isso é uma ótima fonte de energia? Se você anda meio borocoxo é porque talvez falte um filé de frango acebolado na sua vida.

Lista de Ingredientes

• 1 kg filé de frango
• 2 cebolas grandes
• 1 laranja opcional
• 2 dentes de alho grandes
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Lemon Pepper opcional (ou outro tempero)
• Manteiga ou azeite

Modo de Preparo

1. Comece descascando as cebolas e descarte as cascas, em seguida, corte-as em rodelas finas. Reserve.
2. Descasque o alho e descarte a casca, depois pique bem miudinho e reserve. Esprema o suco de uma laranja em um copo e também reserve.
3. Corte o filé de frango em bifes não muito grossos, de aproximadamente 1 dedo de espessura. Depois tempere-os com o sal, a pimenta, o alho e o lemon papper - lembre sempre de espalhar bem os temperos nos dois lados do frango para pegar bem o sabor.
4. Transfira para um recipiente e regue com o suco de laranja, misture para que o suco pegue em toda a carne - essa parte é opcional.
5. Unte uma frigideira de fundo grosso com azeite, cerca de 2 colheres de sopa. Leve ao fogo e espere aquecer.
6. Coloque os filés sem os sobrepor, deixando um espaço entre eles e deixe dourar em fogo médio até que as laterais mudem de cor. Vire-os e deixe dourar dos dois lados. Adicione um pedaço de manteiga entre os filés, e espere derreter para deixa-los macios - essa parte é opcional.
7. Depois que os filés estiverem douradinhos transfira para outro recipiente e reserve.
8. Tempere as cebolas cortadas com um pouco de sal e vinagre se desejar. Em seguida transfira as cebolas para a mesma frigideira em que fritamos os filés, em fogo médio, refogue com um pouco de vinagre, ou shoyo, ou apenas azeite.
9. Vá mexendo constantemente para a cebola sugar a crostinha que ficou no fundo da frigideira e absorver bem o sabor.
10. Depois que a cebola estiver refogada, retire da panela e coloque sobre os filés.
11. Por fim, é só servir quente. Bom apetite!

Como Fazer Filé de Frango Acebolado

A Delícias da Eleni vai nos ensinar um delicioso filé de frango acebolado.