Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 4 porções |
| Sugestão | Almoço |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 165 kcal |
| Gorduras | 3,5 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteinas | 31 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
| Diet |
Como Fazer Filé de Frango Grelhado
O frango grelhado é uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação saudável e garantir uma refeição fácil, rápida e econômica, além disso o peito de frango grelhado é um opção nutritiva e com baixas calorias. Ouso dizer que ele é a melhor opção para quem está fazendo dieta ou está querendo ter uma alimentação equilibrada.
Um dos jeitos simples de preparar frango é na frigideira, seja o filé de frango ou peito de frango. Não tem erro é só preparar com calma, bastante tempero e carinho que ele ficará delicioso.
Mas mesmo sendo uma opção prática e fácil, o frango grelhado é algo que poucos gostam de fazer, e as reclamações são sempre as mesmas, o frango fica seco, sem sabor e duro.
hoje vou te ensinar como fazer peito de frango grelhado suculento, macio e saboroso, e o melhor sem aquele monte de óleo que os restaurantes costumam colocar para facilitar e agilizar o processo.
Com esta receita de filé de frango grelhado, você nunca mais irá enjoar de comer frango no seu dia-a-dia, não vai nem querer colocar molhos e queijo por cima para disfarçar aquela textura ressecada de antes, você terá um prato principal que fará todo mundo querer repetir. E nós aqui, do Receita Natureba, ou seja, eu Amanda Rocha, já fiz essa receita várias vezes, e vou te ensinar o segredinho de como deixar o seu filé de frango grelhado super suculento e macio com um passo a passo bem rápido.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Coloque os filés de frango sobre uma tabua - aqui vou usar filés de peito de aproximadamente 1 dedo de espessura, os filés não podem estar nem muito finos para não ficarem secos e nem muito grossos e a melhor opção sempre será filé de peito.
- Salpique sobre os filés sal a gosto, 1 dente de alho bem amassado, pimenta do reino a gosto, a paprica e o açafrão como opcional - você pode usar os temperos que desejar.
- Esfregue bem os temperos nos filés e deixe descansar por 10 minutos.
- Escolha uma frigideira larga com o fundo mais grosso que você tiver, coloque um fio de azeite, espalhe e leve ao fogo médio e espere aquecer - para saber que a frigideira já está no ponto certo, coloque a mão sobre a frigideira e veja se já da para sentir o calor.
- Com a frigideira aquecida, coloque os filés de frango sempre deixando um espaço de aproximadamente 1 dedo entre um filé e outro.
- Quando o filé estiver com o meio de outra cor (branco), vire para dourar do outro lado - esse é o ponto para não deixar seco e nem cru.
- Espere o frango começar a ter marquinha douradas e retire da frigideira, demora cerca de 3-4 minutos de cada lado em fogo médio - o ponto é opcional, porém mais que isso ele ficará seco.
- Se desejar ainda mais suculento, coloque um pouco de manteiga sobre os filés e deixe derreter. Sirva em seguida!
Anotações:
- Fogo sempre médio/baixo.
- O filé não pode ter mais que 1 dedo de espessura, se não você vai precisar tampar a frigideira para que ele não fique cru por dentro.
Se quiser ainda mais suculento, sele os dois lados na frigideira e leve ao forno por 15 minutos com manteiga.
Peite de Frango Grelhado
Chega de comer frango seco, sem gosto e duro, aprenda hoje comigo como fazer o melhor filé de frango grelhado da sua vida, igualzinho aqueles de restaurante, só que com bem menos gordura e muito mais suculento!
Sugestão de Cardápio
Veja algumas receitas deliciosas para acompanhar o seu frango grelhado.
