Legumes Refogados

Receita de Legumes Refogados

Não sabe como fazer legumes refogados de um jeito suculento por dentro e crocante por fora? Não se preocupe! Você como milhões de outras de pessoas, também tem essa dificuldade em preparar legumes suculentos, mas não se preocupe, fique sabendo que é muito, muito fácil de preparar legumes refogados saborosos e práticos para a sua refeição.

Por incrível que pareça algumas pessoas tem receio de preparar um refogado de legumes por acabar deixando mole demais, ou sem sabor. Ah verdade é que é algo tão fácil, tão rápido e tããooo simples de fazer, que depois que você ver essa receita e esse vídeo curtinho, vai dar risadas.

Depois que aprender como fazer legumes refogados bem temperadinho, tenho certeza de que você irá incluir com facilidade varios legumes e verduras em sua alimentação. Dá pra fazer desde o mais simples repolho com abobora, até algo mais complexo usando legumes mais firmes combinados com legumes mais macios.

O melhor de tudo é que essa deliciosa receita pode se transforma em um suculento recheio para torta, omelete ou sanduiches.

Uma receita versátil que irá transformar até mesmo o chuchu, que alguns acham super sem graça, em um delicioso legume. Use o que tiver em casa e surpreenda-se.

Lista de Ingredientes

• 1/2 maço de Brócolis
• 1 Cenoura
• 1/2 Abobrinha grande
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho

Modo de Preparo

1. Lave os legumes escolhidos e pique como preferir. A cenoura irei picar ao meio, depois em fatias e em seguida em tirinhas.
2. Corte a abobrinha também ao meio, depois em fatias grossas e em seguida em tiras. Corte o brócolis em flores menores. Reserve. Pique também o alho e se desejar pique cebola.
3. Leve um frigideira grande ao fogo baixo e adicione 1 colher de sopa de manteiga sem sal ou azeite extra virgem.
4. Espere a manteiga derreter, adicione o alho e o legume mais duro que tiver escolhido. Aqui irei colocar a cenoura. Tampe e deixe refogar por 2 minutos.
5. Vá adicionando os legumes na ordem do mais firme, para o mais mole. Tampe e deixe refogar sempre por 2 minutos. Se necessário adicionei um pouco mais de manteiga. Aqui irei adicionar a abobrinha, tampar e por ultimo adicionar o brócolis.
6. Salpique sal e pimenta do reino a gosto, veja se seus legumes estão al dentes e desligue o fogo.

Legumes Refogados | Suculento e Fácil

Essa é uma dificuldade comum entre centenas de pessoas, no entanto, fique sabendo que é muito, muito fácil de preparar legumes refogados saborosos e práticos para a sua refeição.