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Pipoca Temperada
Ingredientes
1/2 xícara de pipoca
Água ou manteiga sem sal para estourar
1 colher (sobremesa) de paprica doce
1 colher (chá) de orégano
Modo de Preparo
1 – Em uma panela adicione a manteiga sem sal ou a água e leve ao fogo baixo.
Dica: Se adicionar água, logo em seguida adicione os temperos.
2 – Deixe a manteiga derreter e acrescente os temperos, misture bem.
3 – Adicione a pipoca e misture até que ela comece a estourar.
4 – Tampe, e deixe estourar completamente. Mexa a panela as vezes para que não reste nenhum milho sem estourar.
5 – Prontinho! Se desejar, com a pipoca ainda quente salpique queijo ralado fresco e misture bem.
DICA 2:
1 – Estoure a pipoca (VEJA COMO FAZER PIPOCA DE MICROONDAS)
2 – Depois de pronta, em outro recipiente derreta 1 colher de sopa de manteiga sem sal e adicione os temperos. Misture.
3 – Despeje sobre a pipoca e misture tudo. Sirva!
4 – Ou se desejar uma pipoca mais crocante, depois de temperada leve ao forno baixo por 8 minutinhos.
OPÇÕES PARA TEMPERAR A PIPOCA
Quando você optar por ervas, aromas e pimentas – deve ser acrescentado junto à água, manteiga ou azeite na hora de inicial o preparo.
SUGESTÕES:
Paprica Defumada;
Lemon Pepper;
Curry;
Alecrim na manteiga sem sal;
Pimenta do reino;
Orégano.
Já molhos e ingredientes como queijo, requeijão etc… devem ser acrescentados após estourar a pipoca.
SUGESTÕES
Manteiga ghee;
Queijo mussarela;
Queijo parmesão ralado;
Molho pesto;
Para fazer pipoca doce, sempre adicione após estourar a pipoca. É só misturar o ingredientes desejado com algum outro ingrediente líquido.
Exemplo:
Óleo de coco + Chocolate derretido
Água + Leite em pó
Água + Whey
Ou você pode optar por deixar um sabor mais leve e salpicar alguns ingredientes secos sobre a pipoca já pronta.
Canela;
Lemon pepper;
Pimenta do reino .
Veja Também: COMO FAZER FARINHA DE PIPOCA
Veja Também: PIPOCA DOCE FIT
