Informação Geral
| Preparação | 35 minutos |
| Serve | 8 porções |
| Sugestão | Jantar |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 46 g
| Calorias | 69 kcal |
| Gorduras | 4,5 g |
| Carboidratos | 1,7 g |
| Proteinas | 5,4 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Low Carb |
| Diet |
Receita de Pizza de Couve Flor
Que tal fazer uma deliciosa pizza de couve flor? Ela é super leve, fácil, levemente crocante e o melhor de tudo é que não tem glúten e é saudável e o recheio, você escolhe!
Essa pizza com massa de couve flor é quase que uma pizza não engorda, claro, isso porque ela tem menos caloria que a pizza tradicional.
A pizza de couve flor é um ótima alternativa para quem quer emagrecer e não deixar de lado alimentos saborosos. Com baixo carboidrato, nutritiva e é totalmente sem farinha você irá se surpreender com essa receita.
Você também pode ser bem criativa na hora de rechear, aqui eu usei calabresa, milho e queijo, mas você pode usar o que quiser. Use opções light como queijo com rúcula, legumes na manteiga para ajudar na perda de peso ou opções proteicas como, frango desfiado, cogumelos, proteína de soja, tofu e atum.
A pizza de couve flor é uma receita fácil, simples de fazer e que vai agradar o paladar de todos em sua casa.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Usando uma faca, remova as folhas externas da couve flor, corte as florzinhas uma a uma.
- Lave bem e depois seque se possível, coloque toda a couve flor dentro de um processador de alimentos ou liquidificador, caso não tenha pique com uma faca. Bata no modo pulsar até que fique parecendo uma farofinha.
- Transfira a couve flor triturada para uma panela preaquecida e refogue em fogo baixo por 5 minutos.
- Transfira para um pano limpo e aperte bem até retirar todo o liquido que ainda resta.
- Transfira para outro recipiente adicione o ovo, os queijos, os temperos opcionais e o sal. Misture bem amassando com as mãos.
- Unte uma forma de preferencia antiaderente ou papel manteiga (o papel manteiga gruda na massa).
- Espalhe a massa usando as mãos deixando-a bem lisa. Se sua massa ficar grossa, ela irá precisar de mais tempo de cozimento. Deixe com aproximadamente 1cm.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 20 minutos, prepare o recheio enquanto isso.
- Para o recheio piquei calabresa, queijo e usei molho de tomate.
- Retire a pizza do forno, passe molho de tomate e coloque o recheio desejado.
- Volte ao forno e deixe assar a 180°C até que o recheio esteja pronto.
Anotações:
As calorias são referentes apenas a massa e não ao recheio da pizza.
Aqui dividi a pizza em 8 fatias iguais, cada fatia deu aprox. 46g.
PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR
Hoje tem vídeo de pizza! Essa é uma receita de pizza com baixo carboidratos, maravilhosa. Com uma massa gostosa e uma cobertura deliciosa.
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