logo-mobile
Prato Principal

Receita de Escondidinho de Legumes

Receita de Escondidinho de Legumes
Eu sempre faço questão de dizer que amo legumes, mas nunca gostei de come-los crus. Isso definitivamente não me agrada. Com o passar dos anos, fui tentando introduzi-los através de receitas saudáveis e nutritivas. Bom, e não é que deu super certo. Sabe aquela receita que surpreende pelo sabor? Então esse é o caso do meu[b] escondidinho de legumes,[/b] fica cheio de sabor e é uma delícia! O [b]escondidinho de legumes[/b] particularmente é algo que me faz lembrar a infância. Quando criança, minha mãe sempre fazia um prato suculento, saboroso e cheio de queijo, e claro, eu sempre comia sem perguntar o que era, porque o que realmente me importava era que aquilo era bom demais. Com o passar dos anos, minha mãe acabou me contando o que era e me ensinou a fazer o tal[b] escondidinho de legumes.[/b] Era um prato tão simples, rápido e gostoso mas feito com tanto amor. Trouxe essa receita para minha nova casa e meu marido amou. O [b]escondidinho de legumes[/b] não um prato somente para o jantar, mas também é ideal para aqueles dias de preguiça ou para fazer e colocar na marmita para comer durante a semana. Faça e não se arrependerá. Aprenda[b] como fazer escondidinho de legumes [/b]e mantenha a dieta com muito sabor, nutrição e praticidade! Lembrando que essa receita de escondidinho de legumes também: Vegana, Light e Sem Glúten. [b] Receita de Escondidinho e Legumes [/b]
Ingredients
Instructions

Veja Também: FAROFA DE LEGUMES

Receita de Escondidinho de Legumes

Ingredientes
RECHEIO:
1/2 maço de Brócolis
1 cenoura picada
1 abobrinha picada em cubos
1/2 cebola picada
1 dente de alho grande amassado
500 ml água
Sal a gosto
1/2 xícara de molho de tomate opcional
MASSA
250 g de batata
250 g de chuchu (ou batata salsa)
Temperos a gosto
Leite vegetal (quantidade que preferir)
1 colher (sopa) de manteiga
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo
Lave bem os legumes e pique tudo no tamanho que preferir.
Refogue metade da cebola junto com alho.
Quando começar a dourar, adicione os legumes o sal e de uma leve dourada.
Agora adicione a água e deixe cozinhar até que os legumes fiquem bem macios.
Separadamente cozinhe a batata e o chuchu. Depois de cozidos amasse bem até virar um purê sem caroços.
Doure na manteiga e o restante da cebola, depois junte o purê com o leite, até ficar na consistência desejada.
Acerte o sal, adicione os temperos e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
Escorra os legumes, adicione o molho de tomate como opcional e misture bem.
Distribua os legumes dentro de uma travessa, cubra com o purê e salpique queijo ralado cobrindo toda a forma.
Receita de Escondidinho e Legumes
Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos ou até que fique bem douradinho.
Agora é só servir.
Dica: Para uma versão low carb, troque o purê de batata por purê de couve flor ou abobora.

PURÊ DE COUVE FLOR 

Receita de Escondidinho e Legumes

Vou aproveitar e ensinar você como fazer um simples, fácil e delicioso purê de couve flors. VEJA A RECEITA!

Veja Também: PURÊ DE MANDIOQUINHA

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.

.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.