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Batata Recheada no Micro-ondas com Legumes

Informação Geral

Preparação10 minutos
Serve3 porções
SugestãoJantar
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 batata

Calorias121 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Batata Recheada no Micro-ondas com Legumes

Que saudades de fazer essa receita de batata recheada no micro-ondas. Sabe aquele dia em que você quer um jantar rápido mas ainda sim gostoso? Essa batata recheada no micro-ondas fica pronta em menos de 15 minutos e fica deliciosa. Você não precisa cozinhar a batata antes e nem ficar horas esperando ela assar, ela vai inteira mesmo e rapidinho ficará pronta. Depois é só rechear com queijo, legumes, cogumelos, bacon ou outro recheio de sua preferencia.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave bem a casca da batata em baixo da água corrente. Com um garfo, espete toda a batata – esses furos irão evitar que a batata rache ao assar no micro-ondas;
  2. Coloque a batata dentro de um recipiente e leve para o micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos. Abra e veja se ela já está cozida, caso contrario volte por mais 2 minutos. O tempo irá varias muito conforme a potencia do seu micro-ondas e o tamanho da sua batata, quanto maior, mais tempo irá levar;
  3. Enquanto a batata cozinha, prepare o seu recheio;
  4. Em seguida, retira as batatas do micro-ondas com cuidado para não se queimar, segure com um pano. Corte uma tampa nas batatas, no sentido do comprimento e retire a polpa das batatas cuidadosamente, com o auxilio de uma colher. Se desejar, junte essa polpa com o recheio;
  5. Regue a cavidade da batata (o buraco) com azeite e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture os legumes previamente cozidos no vapor e picados com o creme de leite. Tempere a gosto.
  6. Adicione o recheio polvilhe queijo e se necessário leve ao micro-ondas pra aquecer. Sirva em seguida.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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