Receita de Tomate Recheado com Ricota
Lanche, Brasileira
Tomate recheado com ricota, pensa num acompnhamento delicioso para o seu jantar!
O tomate é um alimento com pouquíssimas calorias, e a cada 100 g encontramos apenas 15 kcal, acredita? Além de ser um alimento muito prático, versátil e gostoso. Então que tal aprender como fazer tomate recheado com ricota?!
Essa receita é o exemplo perfeito de que eu amo culinária simples e com ingredientes que possam ser encontrados em qualquer mercadinho. Otomate recheado com ricota fica uma delícia, é super fácil e que cabe direitinho na sua reeducação alimentar/ dieta!
E tem mais, se você não tem ricota em casa não tem problema. Use a mesma receita de tomate recheado com ricota apenas como base, e se desejar troque o recheio por algo que lhe agrade como por exemplo: frango desfiado com queijo, carne moída, legumes, queijo com brócolis etc. Escolha o recheio certo para deixar sua receita de tomate recheado ainda mais leve, saudável e nutritiva. Tomate Recheado com Ricota.
Ingredientes:
- 4 tomates caqui
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 ricota pequena
- 50 g de queijo ralado (ou mussarela)
- Espinafre a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Lave os tomates em água corrente, depois corte a tampa (no lado onde fica o cabo) de cada um.
- Retire e descarte a polpa com as sementes, tempere por dentro com sal, pimenta do reino e azeite.
- Separadamente esfarele a ricota usando as mãos e transfira para um recipiente, reserve.
- Lave o espinafre, pique bem fino e junte com a ricota. Em seguida adicione azeite e o queijo ralado. Misture bem.
- Com a ajuda de uma colher, pegue um pouco da mistura e recheie os tomate.
- Em seguida, disponha os tomates dentro de uma assadeira untada. Se desejar salpique queijo ralado sobre eles.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200° C por cerca de 25 minutos ou até estarem bem dourados.
- Sirva logo em seguida.
Benefícios do Tomate
1 – Aumenta a saúde digestiva
2 – Proteger a saúde da pele
3 – Fonte de vitaminas e minerais
4 – Ajuda a controlar a diabetes
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