Torta de Omelete

Receita de Torta de Omelete

Eu amo ovos, eles salvam o nosso dia e nossa alimentação. Seja frito, cozido, mexido ou em receitas, ovos são sempre uma ótima opção. E hoje eu vou compartilhar uma nova descoberta, uma receita de torta de omelete. A textura é perfeita, com uma grande variedade de sabores a cada mordida. Uma receita fácil, simples, rápida e deliciosa. A torta de omelete além de ser é uma prato lindo e saboroso, pode ser servida no café da manhã, almoço ou jantar.

Versátil e muito saudável, sem glúten e irresistível. Eu optei por usar abobrinha, cenoura e tomates para realçar o sabor, mas confesso que também deixou meu prato visualmente mais bonito. Recomendo dobrar a quantidade de queijo se preferir sua torta de omelete mais cremosa. E para aprender como fazer torta de omelete, não tem segredo é bem descomplicado, junte tudo, misture e leve para assar. Acredite, se você gosta dos sabores de um clássico omelete de forno, vai gostar amar essa torta de omelete.

Lista de Ingredientes

• 6 ovos
• 1 cebola média
• 1 tomate não tão maduro
• 1/2 abobrinha
• 1/2 cenoura
• 200 g de presunto
• 200 g de muçarela
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de farinha (qualquer uma)
• Sal a gosto
• Orégano
• Pimenta-do-reino
• Salsinha a gosto
• Queijo parmesão ralado opcional

Modo de Preparo

1. Descasque e pique a cebola, pique e amasse bem o alho. Lave o tomate e pique em cubinhos bem pequenos, rale a cenoura e a abobrinha previamente lavados em água corrente.
2. Dentro de um recipiente coloque os ovos e os vegetais picados e ralados.
3. Em seguida junte a muçarela e o presunto picadinhos, adicione sal a gosto, orégano, pimenta e salsinha a gosto.
4. Misture bem e finalize com a farinha e com o queijo parmesão ralado a gosto. Misture até ficar bem homogêneo.
5. Unte uma assadeira com manteiga e transfira o a torta de omelete - se desejar cubra com queijo.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou deixe assar até o palito sair limpo e a superfície estiver bem douradinha.