10 Opções de Café da Manhã Sem Ovo

Veja 10 Opções de Café da Manhã Sem Ovo

Hoje eu vou compartilhar 10 opções de café da manhã sem ovos para os que já enjoaram de comer omelete, ovo frito, cozido ou ovos mexidos. São receitinhas simples, saudáveis e deliciosas para você comer no café da manhã. Sei bem como é enjoar de comer ovos todos os dias no café da manhã, venho tendo uma alimentação equilibrada a mais de 10 anos, e por mais de 5 anos a únicas opções que eu sabia preparar era ovos com pão, ou ovos com tapioca. Com o tempo fui me arriscando mais e aprendendo novas técnicas até chegar em vários opções deliciosas de café da manha sem ovo. E não para por ai, também irei ensinar ao menos uma receita sem ovo para intolerantes ao ovo e veganos.

1 – Sanduiche com Patê de Atum

Uma opção de patê de atum que pode ser usado para preparar sanduiches, tapioca, crepioca ou enroladinho de wrap.

Ingredientes
1 lata de atum ralado (usei defumado)
1/2 xícara (chá) milho
1 cenoura pequena ralada
1 xícara (chá) de creme de ricota (ou maionese, creme de leite ou requeijão)
2 colheres (sopa) de molho de tomate (ou catchup)
Azeitona sem caroço a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo
Misture tudo dentro de um recipiente, colocando o creme de ricota e a maionese por ultimo;
Eu não costumo colocar sal por causa do atum defumado e por causa da azeitona.

2 – Mingau de Aveia

Essa sim é uma receita vegana, saudável e uma opção de café da manhã sem ovo. O mingau de aveia é perfeito para quem não consegue ficar sem comer um docinho.

Ingredientes
50g de farelo de aveia
1/2 xícara (chá) de água
1/2 banana madura opcional
Gotas de adoçante

Modo de Preparo
Dentro de um recipiente, coloque o farelo de aveia e a água. Cubra e deixe descansar por 10 minutos;
Em seguida, transfira para uma panela, adicione a banana se preferir um mingau cremoso e o adoçante liquido (usei stevia);
Se desejar adicione cacau em pó, whey ou algum outro ingrediente para dar outro sabor;
Deixe cozinhar em fogo baixo sempre mexendo até engrossar;
Desligue o fogo e sirva.

3 – Cuscuz de Micro-ondas

Que tal aprender como fazer um cuscuz sem cuscuzeira e em apenas 3 minutos?

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de flocão
1/4 de xícara (chá) água
Sal a gosto

Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque o flocão, o sal e a água. Misture bem, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos;
Transfira para uma xícara ou outro recipiente que possa ir ao micro-ondas;
Tampe com um pires ou com um prato pequeno, leve ao micro-ondas por 1 minutos;
Retire do micro-ondas com a ajuda de uma pano para não queimar a mão. Retire o prato e desenforme o cuscuz.

4 – Tapioca com Cuscuz

Imagina só combinar tapioca com cuscuz? Ficou incrível! Uma opção sem ovos deliciosa para usar com qualquer recheio.

Ingredientes
4 colheres (sopa) de tapioca
3 colheres (sopa) de flocão
2 colheres (sopa) de água
Sal a gosto

Modo de Preparo
Coloque o flocão dentro de um recipiente, adicione a água e deixe descansar por 10 minutos;
Acrescente a tapioca, o sal e misture com as mãos para que a massa possa ficar bem soltinha;
Preaqueça uma frigideira em fogo médio e forre o fundo com a mistura de tapioca passando por uma peneira;
Deixe firmar e doure dos dois lados.

5 – Pizza de Microondas Fit

Essa opçãozinha leva ovo, mas eu precisava ensinar você porque foi meu vicio por muito tempo. Fica uma delicia!

Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de tapioca
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de água
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio a gosto

Modo de Preparo
Em uma caneca junte tudo até ficar homogêneo;
Despeje sobre a massa molho de tomate e o recheio a gosto;
Leve ao micro-ondas por 2 minutos e sirva ainda quente.