Brigadeiro de Whey

Receita de Brigadeiro de Whey

Quem não ama brigadeiro? E se for um brigadeiro de whey proteico? Para comer sem culpa e sem sair da sua dieta.

O brigadeiro é o docinho mais amado do Brasil, tem de vários sabores e tamanhos, além de ser um dos doces que se encaixa em qualquer ocasião, desde festa de aniversario até encontros entre amigos. Obviamente tinhamos que inventar versões mais saudáveis desse doce para comermos sem peso na conciencia, não concordam?

O brigadeiro de whey não é apenas uma versão maromba do docinho que conhecemos, ele também é cheio de sabor e fica delicioso. Hoje vou ensinar duas opções de brigadeiro com whey, um simples com pasta de amendoim e outra que chega a dar ponto de enrolar.

Eu Amanda Rocha, do Receita natureba irei te ensinar uma receia de brigadeiro de whey que você poderá até usar para rechear bolos, tortas, usar em panquecas ou comer com frutas.

Brigadeiro de Whey de Colher

Bateu aquela vontade de comer um doce, mas não quer sair da dieta? Que tal comer um brigadeiro de whey proteico? Dá só uma olhadinha nessa opção simples e fácil.

Lista de Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 5 colheres (sopa) de whey protein sabor chocolate ou outro (50 g)
• 1 colher (sopa) de óleo de coco ou manteiga
• Adoçante culinário
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó opcional
• Granulado de chocolate ou castanhas trituradas para envolver

Modo de Preparo

1. Dentro de um liquidificador coloque a água, o leite em pó, o whey e o cacau em pó e o adoçante (liquido em pó). Bata até ficar bem homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma panela, adicione o óleo de coco e misture.
3. Leve ao fogo médio e mexa até o brigadeiro começar engrossar e desgrudar da panela.
4. Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.
5. Se desejar enrolar, leve para a geladeira e espere firmar.

Brigadeiro de Whey com Pasta de Amendoim

Uma opção mais punk e mais apreciada por quem está treinando, simples e com ingredientes que com certeza você vai ter em casa.

Lista de Ingredientes

• 1 dose (30g) de whey de chocolate (ou brigadeiro)
• 50g de pasta de amendoim integral
• 1 colher (sopa) cheia de cacau em pó
• 100 ml de água

Modo de Preparo

1. Dentro de um recipiente junte o whey, o cacau em pó, e a pasta de amendoim que precisa estar mole e junte a água aos poucos, misturando todos os ingredientes.
2. Se a misturinhas ficar mole, adicione mais whey ou adicione chocolate derretido para deixar ainda mais gostoso.
3. Depois é só enrolar e bom apetite.