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Escondidinho de Frango com Batata Doce

Informação Geral

Preparação	25 minutos
Serve	6 porções
Sugestão	Jantar
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Médio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 unidade

Calorias

273 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Sem Ovo

Receita de Escondidinho de Frango com Batata Doce

Meu almoço de hoje foi muito fit! Maridão disse que estava com vontade de comer escondidinho, então resolvi pegar os ingredientes da nossa dieta e preparar um escondidinho de frango com batata doce. Esse trem ficou maravilhoso, tão gostoso que foi impossível comer apenas um pedaço.

O escondidinho de batata doce é uma receita fácil, rápida e básica para ser incluída até em marmitas congeladas. Experimente você vai adorar.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

300 g de batata doce
2 colheres (sopa) de nata
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 colher (café) de manteiga
Ervas finas a gosto
Sal a gosto
300 g de frango cozido, desfiado e temperado a gosto
Creme de ricota a gosto (ou iogurte natural)
Mussarela a gosto

Modo de Preparo

Descasque a batata doce, coloque dentro de uma panela com água e leve ao fogo médio para cozinhar.
Cozinhe a batata até ficar bem macia.
Escorra toda a água, em seguida amasse a batata formando um purê bem homogêneo.
Pique o alho, a cebola e refoga na manteiga.
Assim que a cebola dourar, adicione o purê de batata doce, os temperos, sal e misture bem - adicione um pouco de água para deixar o purê mais homogêneo se for necessário.
Acrescente a nata e misture bem. Reserve.
Cozinhe o frango, desfie e adicione os temperos. Adicione o creme de ricota e misture bem.
Em uma forma que possa ir ao forno, faça uma camada com o purê, outra com todo o frango desfiado e cubra com o restante do purê.
Salpique queijo e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.

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Sugestão de Cardápio

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Amanda Natureba
@amanda.natureba

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"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
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