Bolinho de Whey

Receita de Bolinho de Whey

Nem todo mundo tem tempo ou paciência para fazer um bolo e ainda ter que esperar 40 minutos para come-lo. Foi pensando nisso que surgiram os bolos de frigideira.

Não sou uma pessoa muito fã de doces, mas admito que gosto bastante de um bolinho quentinho acompanhado de uma xícara de café. Então, acabei unindo o útil ao agradável – um bolinho saudável, rico em proteínas e que iria matar essa minha vontade.

Essa receita é um bolinho de whey que criei usando apenas 3 ingredientes. Além de ser uma opção rápida, é um ótimo lanche para comer no pós treino. Se você ainda não se convenceu aprender como fazer bolinho de whey, agora eu garanto que irei te convencer. Essa maravilha de bolinho de whey é uma receita low carb, sem farinha, sem açúcar, sem lactose e sem glúten.

Conseguiu? Depois é só rechear ou cobrir com uma cobertura de sua preferência. Rápido, fácil e muito, muito gostoso.

Lista de Ingredientes

• 1 ovo tamanho grande (ou dois pequenos)
• 2 colheres (sopa) de whey sabor neutro (20 g)
• Gotinhas de adoçante stevia a gosto
• Essência de baunilha a gosto (opcional)
• 1 colher (café) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, bata o ovo com o whey protein;
2. O sabor é de sua preferência. Utilizei whey protein isolado sem sabor;
3. Adicione a essência de baunilha, o adoçante e o fermento em pó;
4. Misture novamente até ficar homogêneo;
5. Unte uma frigideira (14 cm), despeje a massa e tampe;
6. Leve ao fogo baixinho sobre 2-3 grelhas do fogão;
7. Quando a massa começou a firmar, adicionei alguns mirtilos, tampei e esperei dourar;
8. Deixe assar dos dois lados;
9. Depois é só servir!