Ovo de Páscoa Fit

Receita de Ovo de Páscoa Fit

Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse ano resolvi fazer diferente, até porque não gosto tanto de doces. Resolvi preparar um ovo de pascoa fit. Não tem segredo nenhum, já que você só precisará de um bom chocolate acima de 70% para fazer a casca e não abusar no recheio.

Se você achou que a dieta ia te impedir de comer ovo de chocolate, temos uma dica maravilhosa de receita de ovo de páscoa fit, é saudável, gostoso e muito fácil de preparar.
Porque fala serio, todo mundo merece ganhar um ovo de pascoa!

Essa receita fiz a alguns anos atrás, postei também lá no meu instagram,e então começaram a me pedir outros tipos de ovos fit, proteico, veganos, diet e etc…então para não haver duvidas vou ensinar algumas opções de ovos de pascoa fit e algumas opções de recheio.

Ovo de Pascoa de Colher

A linda Eduarda monteiro do vaisemculpa, criou esse delicioso OVO DE COLHER sem açúcar fica simplesmente SURREAL de delicioso!

Lista de Ingredientes

• 100 g de chocolate meio amargo ou 70 % sem açúcar
• 7 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 2 a 3 colheres (sopa) de eritritol
• ou xilitol
• 3 colheres (sopa) de água filtrada
• 1 quadradinho de brownie fit

Modo de Preparo

1. Para começar, derreta o chocolate em banho-maria e coloque em uma forma para o ovo de colher (500 gramas), levando ao freezer por, no mínimo, 1 hora.
2. Durante esse tempo, você já pode preparar o recheio.
3. Em um bowl, coloque o leite em pó desnatado, o eritritol ou xilitol e adicione a água aos poucos, misturando muito bem, até obter um creme homogêneo.
4. O recheio pode ser feito tanto no microondas, quanto no fogão.
5. Para fazer no fogão, você deve dispor esse creme em uma panela e misturar em fogo baixo até engrossar levemente.
6. Já para preparar no microondas, você deve colocar em um refratário de vidro, resistente a altas temperaturas, e aquecer na potência 50, mexendo a cada minuto (leva em torno de 3 a 4 minutos para ficar na textura). Assim , espere amornar e coloque na casca do ovo de colher.
7. Para decorar eu usei o brownie cortado em pedaços pequenos, mas se preferir, pode fazer apenas com o recheio que já fica uma delícia.

Ovo de Páscoa Fit com Leite em Pó

Formiguinhas amaram essa receita bem simples de ovo de pascoa fit com leite em pó.

Lista de Ingredientes

• 200 g de chocolate 70%
• RECHEIO
• 500 ml de leite desnatado (ou de amêndoas)
• 1/2 xícara de leite em pó desnatado
• 2 colheres (sopa) de xilitol (ou açúcar demerara)

Modo de Preparo

1. Pique metade do chocolate e derreta no micro-ondas ou em banho maria metade do chocolate. Para derreter no micro-ondas é só levar por 20 segundos, tirar, mexer e repetir esse processo até que o chocolate esteja totalmente derretido. Depois de derreter o chocolate, acrescente o restante e misture tudo até ficar bem homogêneo.
2. Faça uma camada fina forrando o fundo e as laterais de uma forma de ovo de pascoa. Limpe as bordas e leve ao congelador por 5 minutos.
3. Retire do congelador, faça outra camada fina e volte ao congelador por mais 15 minutos. Reserve o restante do chocolate.
4. Para o recheio. Coloque tudo dentro de uma panela e misture bem. Deixe em fogo baixo e misture até que engrosse. Pode demorar aproximadamente 20 minutos.
5. Depois de pronto, pegue 1 colher sopa do brigadeiro branco ainda bem quente e misture com o chocolate reservado. Deixe o restante esfriar na panela.
6. Não use o brigadeiro nem muito quente, para que a casca do ovo não derreta. Mas também não muito frio, se não o brigadeiro irá endurecer.
7. Coloque dentro da casca do ovo o brigadeiro branco e depois cubra com o brigadeiro de chocolate. Leve a geladeira por mais 30 minutos. Salpique leite em pó sobre o ovo para decorar e pronto.

Ovo com Bolo de Cenoura

Receita bem simples e fácil para está pascoa. Então siga a receita, e faça um ovo fit maravilhoso.

Lista de Ingredientes

• 340 g de Chocolate 70% cacau
• RECHEIO DE BOLO DE CENOURA
• 1 ovo
• 1/2 cenoura ralada (50g)
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga
• 1 colher (sopa) adoçante natural
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia (ou de sua preferencia)
• 1 colher (chá) fermento em pó
• BRIGADEIRO
• 300 ml de leite desnatado (qualquer um)
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
• 1 colher (sopa) manteiga
• 2 colher (sopa) de cacau

Modo de Preparo

1. Derreta 1/3 do chocolate até ficar liso e homogêneo, junte com o restante e misture até derreter completamente.
2. Encha a forma de 250g com o chocolate, quase até a borda, balance delicadamente para os lados para que o chocolate molde todas as laterais. Vire a forma de cabeça para baixo e bata bem sobre o recipiente onde está o chocolate, para que desça todo o excesso. Em seguida coloque a forma com o chocolate sobre uma folha de papel manteiga e leve para a geladeira por 10 minutos. Ou use um molde com duas partes, onde terá uma marca para colocar o chocolate e depois prensar com outra forma de silicone.
3. Para o bolo: bata os ingredientes dentro de um liquidificador, deixando o fermento por ultimo. Desligue o liquidificador, coloque o fermento e misture delicadamente. Leve ao micro-ondas por 3 minutos ou para o forno por 20 minutos em uma forma pequenina - você também pode fazer um bolo grande e usar os pedaços.
4. Em seguida prepare o brigadeiro.
5. Junte tudo dentro da panela, mexa em fogo médio até engrossar e desgrudar da panela - pode demorar uns 20 minutinhos. Desligue o fogo, transfira para um prato e leve para gelar.
6. Para montar, desenforme a casca do ovo de pascoa, pique o bolo e coloque os cubos dentro do ovo e cubra com o brigadeiro gelado. Pronto!