Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 10 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 102 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Diet |
Receita de Pão de Ló Diet
Se eu te disser que é possível fazer uma massa de pão de ló diet, você acreditaria? Pois bem, depois de revirar toda a internet e testar milhões de receitas, consegui fazer massa de pão de ló diet fofinha, fácil, gostosa e sem açúcar. Não vou negar, até algum tempo atrás eu tinha um grande preconceito com pão de ló.
Um bolo com uma massa esponjosas e sem sabor… Só que meu preconceito não era justo, foi ai que comecei a testar novas maneiras de fazer um pão de ló fit ou ao menos light. A receita é simples e fica deliciosa. Uma ótima opção de sobremesa para diabéticos. Quer uma dica? Teste servir seu pão de ló com uma geleia de morangos, também zero açúcar, fica magnífico!
E só para deixar claro, Sim, a farinha integral é uma escolha mais adequada para pessoas com diabetes em comparação com a farinha branca. Mas vou ensinar também uma opção low carb.
Pão de Ló com Farinha de Trigo Integral
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Peneire a farinha de trigo integral e misture com o fermento.
- Adicione o adoçante xilitol à mistura de farinha e fermento.
- Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Unte uma forma redonda (com aro de 20 cm de diâmetro) com manteiga e cubra o fundo com papel-manteiga.
- Transfira a massa para a forma com o auxílio de uma espátula.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até assar.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Sirva o pão de ló diet com um toque de criatividade: adicione frutas frescas, chantilly sem açúcar ou uma calda de chocolate amargo.
Pão de Ló Low Carb de Cacau
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com a água até espumar.
- Acrescente o adoçante e bata até crescer no bowl.
- Adicione a farinha de coco (ou farinha de oleaginosa), o cacau em pó e o fermento. Bata para incorporar.
- Adicione as claras em neve na massa aos poucos.
- Coloque em uma assadeira pequena e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até assar.
Outras informações
Vou explicar por quê você pode usar a farinha de trigo integral.
A farinha integral tem um índice glicêmico mais baixo em comparação com a farinha branca.
Isso significa que ela causa um aumento mais gradual nos níveis de glicose no sangue, o que é benéfico para quem tem diabetes.
A farinha integral é rica em fibras, que ajudam a regular a digestão e a absorção de açúcar.
As fibras também proporcionam maior saciedade, o que pode ajudar a controlar o apetite e os picos de glicose.
A farinha integral contém mais nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, em comparação com a farinha branca. Esses nutrientes são importantes para a saúde geral e podem ajudar a manter o equilíbrio metabólico.
Obrigada amei as receitas. Para pessoas quê não podem comer qualquer tipo de pão com glúten. Tenho parentes amigos eu mesmo sou diabético passei pela nutrição ela não me deu muitas opções eu procurei por conta própria na internet aqui mesmo no Pinterest. Achei muitas opções quê mais gostei das suas receitas bem mais fáceis de preparar e bem explicado. Boa noite Deus abençoe sempre sua vida 🙏🙏🙏🙋🙋🙋
Que Deus lhe abençoe!