Como Cozinhar Beterraba

Receita de Como Cozinhar Beterraba

Você sabe como cozinhar beterraba? Fazer beterraba cozida é algo tão simples, mas que nem todo mundo sabe o tempo certo para cozinhar beterraba.
Já ensinei como fazer beterraba no micro-ondas aqui e hoje vou te ensinar o tempo de cozimento da beterraba preparando-a de duas maneiras, vamos fazer beterraba na panela de pressão e também na panela comum.

A receita é tão fácil que você irá se surpreender.
Sei que a maioria das pessoas torcem o nariz para esse legume, mas você sabia que dá para fazer praticamente de tudo com ele? Aqui em casa preparamos panqueca, suco detox de beterraba, tapioca, salada, purê, risoto, bolo entre vários outros pratos.
Também, com essa cor linda e com as dezenas de benefícios que a beterraba trás junto com ela, como não introduzir em nossa alimentação? Primeiro aprenda como cozinhar beterraba, depois é só escolher o seu prato preferido e se surpreender!

Veja como cozinhar beterraba na panela de pressão em apenas 6 minutos. Não tem panela de pressão? Sem problemas, aprenda também como cozinhar na panela comum. E antes que comece o mimimi, o tempo total contando desde levar a panela de pressão ao fogo, até a beterraba amornar é de 30 minutos aproximadamente, ela precisa pegar pressão, cozinhar e depois sair a pressão normalmente. Ainda sim é bem mais prático e rápido que na panela comum, que pode chegar ao tempo de 60 minutos.

Beterraba na Panela de Pressão

Na panela de pressão, super rápido e muito prático para você cozinhar beterraba sem sujar muita louça!

Lista de Ingredientes

• 2 beterrabas grandes (650 g)
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave as beterrabas em água corrente e corte ao meio para facilitar o cozimento.
2. Dentro de uma panela de pressão (a minha é de 4,5 litros) coloque 1 xícara de água (200 ml), adicione um pouco de sal e coloque as beterrabas com a parte cortada virada para cima.
3. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 6 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair normalmente – é muito importante que você deixe a pressão sair naturalmente.
4. Retire as beterrabas da panela com a ajuda de um garfo, deixe esfriar completamente. Quando a beterraba estiver morna, descasque, é bem fácil, basta puxar a carca com os dedos.
5. Depois pique como preferir para fazer outras receitas.
6. Se desejar uma beterraba extremamente macia, quase ao ponto de purê, deixe cozinhar por 10-15 min.

Como Cozinhar Beterraba | em 6 MINUTOS!

A beterraba sem duvidas foi o legume mais difícil de incluir no meu cardápio, a única coisa que me atraia era a cor. Mas depois de aprender como cozinhar beterraba na panela de pressão, de um jeito super fácil e de descobrir todos os seus benéficos, fui criando opções como suco, salada, purê e até bolo com beterraba para usufruir de todas os benefícios.

Como Cozinhar Beterraba Sem Panela de Pressão

Não tem panela de pressão em casa? Não tem problema, aprenda como cozinhar do jeito tradicional.

Lista de Ingredientes

• 2 beterrabas
• Água

Modo de Preparo

1. Lave e corte a beterraba ao meio - quanto mais você picar, mais rápido ela irá cozinhar, mas corte em tamanho iguais.
2. Encha 3/4 de uma panela com água e leve ao fogo alto. Espere ferver e se desejar adicione sal a gosto.
3. Coloque com cuidado as beterrabas picadas e deixe cozinhar em fogo médio até ficar macia no centro - enfie um garfo, se ele enfiar facilmente até o centro da beterraba já está no ponto certo. Pode demorar aproximadamente 50-60 minutos.