Requeijão de Kefir

Receita de Requeijão de Kefir

Hoje vamos aprender como fazer requeijão de keifr. Depois de algum tempo tomando iogurte de kefir eu tive que aprender novas receitas, como todos sabem os grãos se multiplicam e quanto mais grãos mais rápidos eles se multiplicam, então mesmo doando comecei a ter muito iogurte de kefir em casa. Testei algumas receitas e uma das melhores foi o requeijão de kefir e claro o grego de kefir. A receita de requeijão de kefir é bem simples e fica uma delicia com pão, torrada, omelete até um fricassê light, a receita de requeijão de kefir caseiro foi o substituto perfeito para os industrializados, fica meio azedinho mas da para resolver.

Lista de Ingredientes

• 250 ml kefir dessorado
• 300 ml de iogurte de kefir
• 100 gr de queijo de kefir
• 2 colheres (sopa) fécula de batata ou amido de milho
• 1 colher (sopa) de óleo de coco (opcional)

Modo de Preparo

1. Receita de Requeijão de Kefir
2. Comece dissolvendo a fécula de batata em 1/2 xícara de água.
3. Leve ao fogo e misture até engrossar.
4. Depois é só levar ao liquidificador.
5. Junte todos os ingredientes, bata até ficar cremoso.
6. Despeje dentro de potinhos.
7. Leve a geladeira, deixe de um dia para o outro.
8. Prontinho!!
9. Tempere se preferir.