Desde que o meu namorado começou uma rotina mais fit, comendo melhor e indo para a academia comigo, ele ficou fissurado em fazer marmitas congeladas para facilitar o planejamento das refeições saudáveis. Confesso que no início eu não gostava da ideia de fazer refeições para a semana inteira e deixar congelado, mas depois que vi… Read More Frango com Legumes
Há quem ame, e há quem odeio! Café! Muitos sabem fazer, outros se arriscam, alguns apenas fazem porque não tem quem faça, já outros assim como eu, amam preparar e acaba se tornando uma experiência magnifica. Onde você se enquadra? Hoje vou ensinar como fazer café. Provavelmente você já deve saber, ou se ainda não… Read More Como Fazer Café
Quando se trata de grandes eventos que contam um almoço ou jantar completo, eu costumo ficar muito ansiosa, mas no bom sentido. Esse ano, por exemplo, é a primeira vez que vou passar a virada do ano longe da minha família. Dessa vez, eu e meu namorado decidimos viajar com nossos amigos para Ilhabela, em… Read More Lombo no Abacaxi
Você já provou essa maravilha? Até o final de 2022, eu nunca tinha ouvido falar que existiam mais de uma variedade de berinjela, até porque, existem sim uma variedade de todas as frutas e legumes, porém, em outros países, o que dificulta que saibamos disso sem procurar ir atrás, rs. Meu ex namorado era chinês… Read More Berinjela Japonesa
Eu amo farofa! E essa farofa além de muito simples e fácil é simplesmente incrível! Um acompanhamento indispensável para a ceia de natal ou de ano novo, uma receita de farofa de natal vegana. Sabe aquela farofinha crocante, linda, divã, aquela farofa onde você deposita todo o seu carinho e o seu decimo terceiro para… Read More Farofa de Natal Vegana
Quem não gosta de salada de frutas, não é mesmo? Afinal, é uma receita super personalizável, basta você escolher as frutas que mais gosta e fazer diferentes combinações. Nesta receita, eu utilizei as minhas preferidas. O doce da manga, da uva e do mamão combinam perfeitamente com o cítrico do kiwi e do morango. É… Read More Salada de Frutas
A primeira vez que fui viajar para Salvador, na Bahia, me assustei um pouco quando vi que serviam banana cozida no café da manhã do hotel. Logo eu, cozinheira profissional e fã número 1 da fruta, nunca tinha visto uma receita assim. Óbvio que eu peguei uma para experimentar e me encantei! A banana fica… Read More Como Cozinhar Banana da Terra
Não quer sair da dieta, mas está com uma vontade louca de comer um doce? E se eu te falar que com apenas 2 ingredientes você pode preparar uma base incrivelmente saborosa, fácil, saudável e gostosa para rechear com o que quiser. Dessa vez eu usei morangos e cobri com chocolate 70%, mas já fiz… Read More Cestinha de Aveia
Se engana quem pensa que mingau é comida de bebê! Desde que eu fui para a faculdade e precisei morar sozinha, passei a comer mingau todo dia no café da manhã, já que não tinha mais minha mãe para preparar algo mais elaborado. Por isso, precisei me esforçar para inovar e pensar em novos sabores… Read More Mingau de Fubá
Você sabia que o brócolis é considerado um superalimento? Isso porque ele é uma verdura riquíssima em proteínas, manganês, ferro, flavonoides, zinco, magnésio, selênio, ácido fólico, vitaminas A, C e E, fibras e cálcio, dentre outras. Mas além disso, ele é delicioso! Apesar de não ser o alimento mais popular aqui no Brasil, eu sou… Read More Como Assar Brócolis no Forno
Você também sente que alguns alimentos ficam mais saborosos quando são empanados ou gratinados? Quando eu enjoo de alguma carne ou verdura, meu namorado já sabe que vamos comê-los empanados a semana inteira. Depois de descobrir o quão gostoso é um chuchu a milanesa, eu fiquei viciada em testar essa técnica culinária em outros alimentos.… Read More Couve-Flor Empanada
Já comentei com vocês que desde que eu descobri que tenho síndrome do intestino irritável (SII), comecei a me dedicar ainda mais às receitas sem glúten. Acredito que todo mundo que tenha restrição alimentar à glúten sinta muita falta do pão. Afinal, quem não gosta de um pão francês quentinho que acabou de sair no… Read More Panqueca de Lentilha
Minha avó sempre dizia que o segredo de uma boa receita está no tempero. E esse tomate confit é a maior prova disso. Uma mistura de ervas, alho e pimenta que vão deixar um cheiro delicioso pela casa inteira! Me lembro de um dia que eu e meus irmãos, ainda crianças, fomos almoçar na casa… Read More Tomate Confit
Você sabia que o chuchu é um dos legumes mais nutritivos e versáteis que existem? Ele é rico em vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a regular o intestino, a prevenir a anemia e a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o chuchu pode ser usado em diversas receitas, desde saladas e sopas até sucos… Read More Chuchu Refogado
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