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Salada de Natal

Informação Geral

Preparação25 minutos
Serve6 porções
SugestãoEntrada
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 xícara

Calorias65 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Low Carb

Receita de Salada de Natal

Vamos falar de uma assunto muito serio, salada de natal! Salada na minha opinião é algo muito particular porque existem centenas de combinações, mas querer ter uma base ou querer preparar pela primeira vez uma salada igual a uma outra que você já viu, é muito normal. E hoje, para te ajudar vou dar umas dicas e receitas de como preparar uma linda e saborosa salada para ceia de natal.

Salada é algo muito fácil de fazer, mas na ceia de natal e na ceia de ano novo, todo mundo quer fazer algo diferente, algo que vá surpreender os amigos e familiares, não apenas no sabor, mas também visualmente.
Separei as melhores receitas de salada de natal para você preparar na ceia ou no almoço de natal.

Salada de Maionese de Natal

Não é totalmente saudável por causa da maionese, mas você irá amar essa maionese. Receita da minha linda sogra Nilza, essa maionese é o meu ponto fraco. Se desejar algo mais saudável, troque a maionese por uma caseira ou por creme de leite.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas, corte ao meio e também corte a cenoura, reserve. Numa panela com água, um pouco de sal e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, coloque as batatas e a cenoura, deixe cozinhar. Assim que as batatas estiverem macia, desligue o fogo, reserve.
  2. Cozinhe os ovos em água fervente por 15 minutos. Retire do fogo, espere esfriar e descasque.
  3. Comece a amassar os ovos com a ajuda de um garfo e vá adicionando a maionese aos poucos. Se preferir bata com um mixer. Junte o caldo de meio limão, sal a gosto, noz moscada e o alho amassado.
  4. Amasse ovos a cenoura, um pouco das batatas e se desejar adicione azeite a gosto até virar um creme.
  5. Em outro recipiente pique as batatas em cubos pequenos, junte com o creme de maionese e misture. Acrescente o milho e acerte o sal se necessário.
  6. Sirva decorado com salsinha.

Salada de Folhas Refrescante

Salada pra mim tem que ser um acompanhamento leve e refrescante, principalmente na ceia de natal que teremos vários pratos quentes. Essa combinação é perfeita e você pode acrescentar varias outros folhosas além da alface.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Para fazer o molho: Coloque azeite, suco de limão, alho, mostarda e mel em um pote com tampa. Adicione sal e pimenta. Tampe e agite bem para misturar. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.
  2. Para torrar amêndoas: Pré-aqueça o forno a 200°C. Espalhe as amêndoas em uma camada uniforme em uma assadeira. Asse até dourar levemente, cerca de 6 a 10 minutos, mexendo ao menos uma vez no meio do tempo. Retire do forno e deixe esfriar.
  3. Para o bacon: Aumente a temperatura do forno para 250° C (se o seu não for até essa temperatura, deixe no máximo). Forre uma assadeira de com papel alumínio. Coloque as tiras de bacon na assadeira em uma única camada. Asse em forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante (eles devem ficar crocantes completamente depois de resfriados), cerca de 13 a 18 minutos (o tempo varia de acordo com a espessura do bacon).
  4. Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha e deixe esfriar. Depois de esfriar, pique o bacon em pedaços pequenos.
  5. Para preparar a salada: Lave a alface em água fria e passe em um centrifugador ou seque como preferir.
  6. Transfira a alface seca e picadas grosseiramente para uma travessa. Adicione as amêndoas, bacon, tomate e queijo parmesão. Agite o molho novamente e despeje sobre a salada, misture a salada e, em seguida, adicione os croutons e misture novamente. Sirva imediatamente.
Observações e dicas:
O molho deve ser adicionado somente na hora de servir.
Adicionar romã a sua salada também fica deliciosa!

Salada de Natal Chick

Que tal gourmetzar a sua salada para ceia de natal deixando ela linda, saborosa e diferente usando presunto de parma e figos? Fica incrível!

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Para torrar amêndoas: Pré-aqueça o forno a 200°C. Espalhe as amêndoas em uma camada uniforme em uma assadeira, salpique sal a gosto. Asse até dourar levemente, cerca de 6 a 10 minutos, mexendo ao menos uma vez no meio do tempo. Retire do forno e deixe esfriar.
  2. Para o Figo: Pré-aqueça o forno em 200º por 10 minutos. Disponha as metades dos figos em um refratário e regue com o mel e depois polvilhe o açúcar sobre cada fatia Leve para assar por 10 a 15 minutos ou até perceber que o mel e o açúcar derreteram e o figo está bem macio. Desligue o forno e espere esfriar.
  3. Para Salada: Lave o agrião - você pode usar rúcula ou alface crespa. Disponha dentro de uma travessa, junte o presunto de parma picado em 3 partes, as amêndoas e os figos.
  4. Regue com azeite e se desejar limão. Salpique sal e sirva em seguida.
Observações e dicas:
Você pode servir com um molho de laranja, azeite e mel também fica incrivel.

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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