Salada de Natal

Informação Geral
Preparação | 25 minutos |
Serve | 6 porções |
Sugestão | Entrada |
Cozinha | Brasileira |
Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
Sem Glúten |
Low Carb |
Receita de Salada de Natal
Vamos falar de uma assunto muito serio, salada de natal! Salada na minha opinião é algo muito particular porque existem centenas de combinações, mas querer ter uma base ou querer preparar pela primeira vez uma salada igual a uma outra que você já viu, é muito normal. E hoje, para te ajudar vou dar umas dicas e receitas de como preparar uma linda e saborosa salada para ceia de natal.
Salada é algo muito fácil de fazer, mas na ceia de natal e na ceia de ano novo, todo mundo quer fazer algo diferente, algo que vá surpreender os amigos e familiares, não apenas no sabor, mas também visualmente.
Separei as melhores receitas de salada de natal para você preparar na ceia ou no almoço de natal.
Salada de Maionese de Natal
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque as batatas, corte ao meio e também corte a cenoura, reserve. Numa panela com água, um pouco de sal e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, coloque as batatas e a cenoura, deixe cozinhar. Assim que as batatas estiverem macia, desligue o fogo, reserve.
- Cozinhe os ovos em água fervente por 15 minutos. Retire do fogo, espere esfriar e descasque.
- Comece a amassar os ovos com a ajuda de um garfo e vá adicionando a maionese aos poucos. Se preferir bata com um mixer. Junte o caldo de meio limão, sal a gosto, noz moscada e o alho amassado.
- Amasse ovos a cenoura, um pouco das batatas e se desejar adicione azeite a gosto até virar um creme.
- Em outro recipiente pique as batatas em cubos pequenos, junte com o creme de maionese e misture. Acrescente o milho e acerte o sal se necessário.
- Sirva decorado com salsinha.
Veja mais receitas de salada de natal.
Opções para todos os gosto!
Salada de Repolho com Maçã
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Salada de Atum
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Salada de Bacalhau
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Salada de Alface Diferente
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Salada de Tofu
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Salada de Feijão Fradinho
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Salada de Folhas Refrescante
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Para fazer o molho: Coloque azeite, suco de limão, alho, mostarda e mel em um pote com tampa. Adicione sal e pimenta. Tampe e agite bem para misturar. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.
- Para torrar amêndoas: Pré-aqueça o forno a 200°C. Espalhe as amêndoas em uma camada uniforme em uma assadeira. Asse até dourar levemente, cerca de 6 a 10 minutos, mexendo ao menos uma vez no meio do tempo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Para o bacon: Aumente a temperatura do forno para 250° C (se o seu não for até essa temperatura, deixe no máximo). Forre uma assadeira de com papel alumínio. Coloque as tiras de bacon na assadeira em uma única camada. Asse em forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante (eles devem ficar crocantes completamente depois de resfriados), cerca de 13 a 18 minutos (o tempo varia de acordo com a espessura do bacon).
- Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha e deixe esfriar. Depois de esfriar, pique o bacon em pedaços pequenos.
- Para preparar a salada: Lave a alface em água fria e passe em um centrifugador ou seque como preferir.
- Transfira a alface seca e picadas grosseiramente para uma travessa. Adicione as amêndoas, bacon, tomate e queijo parmesão. Agite o molho novamente e despeje sobre a salada, misture a salada e, em seguida, adicione os croutons e misture novamente. Sirva imediatamente.
Anotações
-
O molho deve ser adicionado somente na hora de servir.
Adicionar romã a sua salada também fica deliciosa!
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Modo de Preparo
- Para fazer o molho: Coloque azeite, suco de limão, alho, mostarda e mel em um pote com tampa. Adicione sal e pimenta. Tampe e agite bem para misturar. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.
- Para torrar amêndoas: Pré-aqueça o forno a 200°C. Espalhe as amêndoas em uma camada uniforme em uma assadeira. Asse até dourar levemente, cerca de 6 a 10 minutos, mexendo ao menos uma vez no meio do tempo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Para o bacon: Aumente a temperatura do forno para 250° C (se o seu não for até essa temperatura, deixe no máximo). Forre uma assadeira de com papel alumínio. Coloque as tiras de bacon na assadeira em uma única camada. Asse em forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante (eles devem ficar crocantes completamente depois de resfriados), cerca de 13 a 18 minutos (o tempo varia de acordo com a espessura do bacon).
- Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha e deixe esfriar. Depois de esfriar, pique o bacon em pedaços pequenos.
- Para preparar a salada: Lave a alface em água fria e passe em um centrifugador ou seque como preferir.
- Transfira a alface seca e picadas grosseiramente para uma travessa. Adicione as amêndoas, bacon, tomate e queijo parmesão. Agite o molho novamente e despeje sobre a salada, misture a salada e, em seguida, adicione os croutons e misture novamente. Sirva imediatamente.
Anotações
-
O molho deve ser adicionado somente na hora de servir.
Adicionar romã a sua salada também fica deliciosa!
Informação Nutricional
Porção de 1 xícara
Calorias | 65 kcal |
* Algumas informações podem ser aproximadas.